湘潭市《食品安全法》暨酒类溯源随附单管理服务平台学习培训班在我校举行

6月22日，湘潭市《食品安全法》暨酒类溯源随附单管理服务平台学习培训班在我校举行。

“今后，湘潭的酒类‘身份证’将实现电子化系统管理。”，省酒协负责人说，新的监管系统能建立酒类溯源监管体系，随时查验到有关产品的相关情况，方便监管。

《酒类流通随附单》是酒类商品的“身份证”，但是，现在的随附单是纸质单据，不能进行信息化管理，无法随时随地了解销售去向、数量和分析等相关情况。然而，酒类溯源《随附单》管理服务平台是将随附单电子化，可以实时在网上获得酒类商品产地、品牌、生产厂家、质量标准、酒精度等信息，查验真伪将更加方便快捷。

“采用酒类溯源《随附单》管理服务平台，我市酒类监管进入了一个全新的阶段。”市酒业协会负责人黄贵余介绍，此平台既是一个利用“互联网＋酒类溯源”管理服务的专业公共服务平台，又是酒类行业集“政务服务、行业服务、生产经营、消费保真”于一体的网站式电子溯源管理服务平台。

新《食品安全法》于2015年10月1日正式实施，因体现了“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”的要求，被称为史上最严的食品安全法。培训班全面介绍新《食品安全法》的食品安全标准、食品生产经营、食品检验、监督管理、法律责任等方面，重点讲解了食品安全法与酒类批发企业食品安全管理知识。

市食药监局相关负责人从食品安全风险监测和食品安全事故调查两方面切入，引用大量详实数据和食品安全事例进行讲解分析，要求学员做食品安全谣言的终结者、食品道德底线的守护者、市场秩序的维护者，共同守住酒类安全监管防线，提升全市食品安全水平。